消費ト賞味 【74/366】
こんにちは、大分県中津市のベルリンメガネ･ソフィベルリン・ジュエリーミーテの二代目経営者･松本逸文です。
今日の朝、テレビでやってた食品ロスの特集
欧米の商習慣を見習おうとか、1/3ルールの緩和しようとか、廃棄するくらいなら安く買うよ（店は安く売りたくないんだよ！）とか、いろいろ言ってましたが、結局スーパーで一日でも消費期限の長い牛乳を買うわけなんで、消費者の意識が変わらないと、多分この問題の本質は変わんないかもね。
そんな番組をジョジョ立ち風に斜に構えて見ながら、そもそも消費期限と賞味期限の違いが、過去何度もいろんな局で放送され、それを見てるのに覚えられない人たちがいることから変えたらいいんじゃない？ってふと思ったんです。
だって、何回聞いても、数週間経つと忘れてるのは、私ですから(^_^;)
では、消費期限と賞味期限のおさらい
消費期限
期限をすぎたら食べない方がいい期限。
劣化しやすいもの
賞味期限
味が劣化しない期限で、保存がきく食品に使用。
製造日から3ヶ月以内なら年月日表示
3ヶ月以上は年月表示
（３ヶ月の年月日表示ルールは初めて知った）
だって。
読めばその違いがわかるけど、大体漢字四文字で響きが似てるからよくわかんなくなるんだ！
そうだ！呼び方変えたらいい！
消費期限を
「この日までに食べる期限」
賞味期限を
「おいしく食べられる期限」
ぐらい長くたっていいじゃないか。
そしたら、「この日までに食べる期限」だから、それ越えたら廃棄しないといけないからそれまでに食べなきゃ、とか「おいしく食べられる期限」だから、少々すぎても食べるのだけならまだ大丈夫だよね。ってわかりやすい！
分かりやすいほうがいいと思うんだけどね。
番組の本題とはそれたんだけど、そんなこと思った一日の始まりでした。
ちなみに、僕は牛乳の消費期限チェックしちゃいます。他はあんまり気にしないかも。
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